Nicola Gragert studierte Rechtswissenschaft an der Universität Hamburg. Sie begann 1996 als Rechtsanwältin im Bereich Arbeitsrecht bei Gleiss Lutz Hootz Hirsch (heute: Gleiss Lutz) in Stuttgart, bevor sie 1998 zu Walter Behrens & Partner (heute: Behrens & Partner) zurück nach Hamburg wechselte. Seit 1999 ist sie Fachanwältin für Arbeitsrecht. Ab 2000 leitete Nicola Gragert das arbeitsrechtliche Dezernat der KPMG Treuhand & Goerdeler GmbH Steuerberatungsgesellschaft Rechtsanwaltsgesellschaft und später der Beiten Burkhardt Rechtsanwaltsgesellschaft mbH im Hamburger Büro. 2004 gründete Nicola Gragert ihre eigene arbeitsrechtliche Kanzlei und führte diese ab 2007 als Gragert Stamer Rechtsanwälte und später als Gragert Stamer Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB fort. Seit 2020 üben Nicola Gragert und Andreas Himmelmann ihre berufliche Tätigkeit gemeinsam in der von ihnen gegründeten Wirtschaftskanzlei Gragert Himmelmann Rechtsanwälte Steuerberater Partnerschaft mbB aus.
Nicola Gragert ist spezialisiert auf Arbeitsrecht. Sie berät und vertritt Unternehmen in allen Fragen des Arbeitsrechts sowie den angrenzenden Bereichen des Sozialversicherungsrechts. Schwerpunkte der Tätigkeit von Nicola Gragert sind im kollektivrechtlichen Bereich Betriebsverfassungsrecht, Unternehmensmitbestimmung und Umstrukturierungen. Darüber hinaus begleitet sie gesellschaftsrechtliche Transaktionen im Bereich des Arbeitsrechts. Individualrechtlich unterstützt sie Mandanten bei der optimalen Gestaltung von Anstellungs- und Arbeitsverträgen, Vergütungs- und Arbeitszeitmodellen sowie bei der Begleitung von Kündigungen und dem Abschluss von Aufhebungsverträgen. Bei ihrer Tätigkeit kommen ihren Mandanten die langjährige forensische Erfahrung, ihre Reputation und ihre ausgezeichneten Fachkenntnisse zugute. Nicola Gragert vertritt bundesweit vor Arbeitsgerichten, Landesarbeitsgerichten und dem Bundesarbeitsgericht, in Streitigkeiten mit Vorständen und Geschäftsführern vor der ordentlichen Gerichtsbarkeit.
Nicola Gragert organisiert und führt Seminare für Führungskräfte und Mitarbeiter durch. Sie publiziert regelmäßig in Fachzeitschriften und ist Autorin und Rezensentin von Fachbüchern. Sie ist als Referentin in arbeitsrechtlichen Seminaren und in der Fachanwaltsfortbildung tätig.
Nicola Gragert gehört zu den führenden Arbeitsrechtlern Deutschlands. Sie wurde zuletzt im Jahre 2019 von der WirtschaftsWoche als „TOP-Anwältin 2019“ und von Who’s Who Legal Germany als Topexpertin gelistet. Sie ist Mitglied in der Arbeitsgemeinschaft Arbeitsrecht im Deutschen Anwaltsverein, beim Arbeitsgerichtsverband und beim ffa fachanwalt forum arbeitsrecht.
Sprachen: Deutsch und Englisch